Δεν ήταν η πρώτη φορά που πρώην σπουδαστές της ΣΑΕΚ Έδεσσας ανέλαβαν τη θέση του εκπαιδευτή. Ήταν όμως το εξάμηνο, το 2024Α, στο οποίο μετρήσαμε τους περισσότερους που υλοποίησαν αυτήν την όμορφη διαδρομή: από το θρανίο του καταρτιζόμενου στην έδρα του εκπαιδευτή. Συνολικά πέντε (5) παλιοί σπουδαστές της Σ.Α.Ε.Κ. Έδεσσας, στο τελευταίο εξάμηνο, βρέθηκαν στη θέση του εκπαιδευτή αναλαμβάνοντας τον απαιτητικό ρόλο να καταρτίσουν οι ίδιοι τους νέους σπουδαστές στην ειδικότητα που αποφοίτησαν οι ίδιοι. Στην “παλιά καραβάνα” της Σ.Α.Ε.Κ. Έδεσσας, τον Chef-Αρτοζαχαροπλάστη κ. Ντάλλη Λάζαρο, προστέθηκαν οι Chef Φωτιάδης Παναγιώτης και Μυλωνάς Δημήτριος, ο Αρτοζαχαροπλάστης Νάστος Γεώργιος και ο Βοηθός Ακτινολόγου-Ραδιολόγου Τζογγίδης Αθανάσιος. Δεν υπάρχει μεγαλύτερη χαρά σ’ ένα εκπαιδευτικό ίδρυμα από το ν’ αντικρίζει τους σπουδαστές του, να αναλαμβάνουν οι ίδιοι τα “ηνία” της κατάρτισης. Και οι πέντε σπούδασαν προσφάτως στο πρώην ΔΙΕΚ Έδεσσας και ολοκλήρωσαν με επιτυχία όλα τα βήματα της ομολογουμένως δύσκολης διαδρομής:
Κατάρτιση –> Πρακτική Άσκηση –> Πιστοποίηση ΕΟΠΠΕΠ –> Επιλογή ως εκπαιδευτές στη Σ.Α.Ε.Κ. Έδεσσας.
Τώρα απολαμβάνουν τους καρπούς των προσπαθειών τους και εμείς την περηφάνια που τους έχουμε κοντά μας υπό τη νέα τους ιδιότητα.
Τους ευχόμαστε πραγματικά να συνεχίσουν με την ίδια όρεξη το λειτούργημα του εκπαιδευτή και μακάρι να ακολουθήσουν και άλλοι.