Την Δευτέρα 18 Νοεμβρίου 2024, οι σπουδαστές της ειδικότητας “ΣΤΕΛΕΧΟΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ ΤΥΠΟΠΟΙΗΣΗΣ, ΜΕΤΑΠΟΙΗΣΗΣ ΚΑΙ ΕΜΠΟΡΙΑΣ ΑΓΡΟΤΙΚΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ” της ΣΑΕΚ Έδεσσας, είχαν την ευκαιρία να επισκεφτούν το παραδοσιακό ελαιοτριβείο Καμαράκη, μία μοναδική εμπειρία που τους προσέφερε την ευκαιρία να μάθουν περισσότερα για την παραγωγή ελαιόλαδου και την πολιτιστική κληρονομιά της περιοχής.
Οι σπουδαστές ξεναγήθηκαν στους χώρους του ελαιοτριβείου, παρακολούθησαν τη διαδικασία παραγωγής του ελαιόλαδου, από την συγκομιδή της ελιάς μέχρι την εξαγωγή του λαδιού, και είχαν την ευκαιρία να δουν από κοντά τα σύγχρονα μηχανήματα που χρησιμοποιούνται σε όλη την παραγωγική διαδικασία. Επίσης, αντάλλαξαν απόψεις και ερωτήσεις με τον υπεύθυνο του ελαιοτριβείου, κάτι που ενίσχυσε τη συμμετοχή τους και τη διάθεση για μάθηση. Η εμπειρία αυτή ήταν πολύτιμη για τους σπουδαστές, καθώς τους έδωσε τη δυνατότητα να συνδυάσουν τη θεωρία με την πράξη και να κατανοήσουν καλύτερα τη βιώσιμη παραγωγή και τις προκλήσεις της βιομηχανίας τροφίμων.
Η ΣΑΕΚ Έδεσσας ευχαριστεί θερμά την επιχείρηση “ΑΝΝΑ ΚΑΜΑΡΑΚΗ & ΣΙΑ Ε.Ε.” για τη φιλοξενία!
